Свердловские сыры и мороженое забрали все медали на выставке УрФО

Уральский фестиваль вкуса выдался удачным для местных производителей. На церемонии закрытия Межрегиональной агропромышленной выставки Свердловская область ушла с пустыми руками только в номинациях, где соревновались иностранные гости. Местные компании разобрали все «золото», серебро и бронзу. Об этом пишет издание Повестка дня.

Всего награды получили десять свердловских продуктов. Среди победителей — не только крупные заводы вроде «Молочного Кита» или «Хладокомбината №3», но и небольшие фермерские хозяйства. Например, глава «Доброй фермы» Александр Попов взял диплом за йогурт из цельного козьего молока, а бренд «Сердце Севера» отметили сразу за два вида сыра.

Особый интерес вызвал безлактозный творог от ООО «Молочная Благодать». В условиях, когда всё больше людей ищет альтернативу обычному молоку, этот продукт стал одним из самых востребованных на дегустации. Также высоко оценили пармезан GRAN RE и кефир «Талицкий».

В мероприятии участвовали более 200 экспонентов из России и пяти стран зарубежья. Министр агропромышленного комплекса Анна Кузнецова отметила, что успех фермеров говорит о зрелости регионального рынка: качество продукции теперь не уступает, а иногда и превосходит показатели федеральных сетей.